Curso de Fisiologia da Levedura Cervejeira

Curso de Fisiologia da Levedura Cervejeira (7)

Boa tarde associados!!!

No próximo sábado dia 01/7 estaremos realizando mais um curso para os associados da Cerva Centro. 

Curso de Fisiologia da Levedura Cervejeira

Descrição: fisiologia da levedura cervejeira, Lactobacillus, Brettanomyces, cervejas sour, fermentações sem brett, propagação, armazenamento de leveduras, preparação para meio de cultura, slantes, esterilização em panela de pressão e  repique de leveduras.

O curso terá uma parte teórica e teremos a parte prática também

Local: Sede da Cerva Centro – 2° andar do Growler House

Horário: Das 9h as 18h

Teremos 1h30min de intervalo para almoço, que será servido na própria sede da Cerva. (Churrasco lá na área dos fundos do Growler e 1 barril de 30L da ESB)

Palestrante: Gabriela Müller, Doutora em Bioquímica de Leveduras, Diretora de Desenvolvimento de Produtos na Levteck Tecnologia (www.levteck.com.br),  Professora na Escola Superior de Cerveja e Malte – ESCM

Investimento: R$ 50,00, que darão direto ao curso e almoço. Pode ser pago no dia do curso à vista, ou pelo pagseguro, no site da Cerva Centro.

Para inscrição no curso via o site, vá em produtos e lá está o link do Pagseguro para pagamento.

Terça, 12 Julho 2016 09:20

ASSEMBLEIA GERAL DA CERVA CENTRO

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Assembleia geral da CERVA CENTRO

Data: 05/08/2016 na cervejaria Maria Santa

1ª Chamada: 18:30

2ª Chamada: 19:00

Assuntos de interesse da associação, como:

- Prestação de contas dos eventos;

- Resultado do Encontro aberto;

- Futuro da Associação;

- Participação dos associados;

- Eleição da Diretoria para o biênio 2017/2018; entre outros 

 

Se tiver algum assunto, alguma sugestão, crítica ou ideia, traga. Sua participação é muito importante!

Quarta, 13 Abril 2016 16:57

3 Encontro Aberto Cerva Centro

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Beba à vontade e divirta-se a vontade no maior evento cervejeiro da região centro do RS!!
- 20 cervajarias confirmadas
- Café colonial
- 2 bandas
- Copo do evento de recordação
- Ingressos a R$ 100,00
- Estacionamento no local do evento gratuito

Terça, 08 Março 2016 11:46

Encontro Fechado

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Pessoal

 

Lembrando que dia 24/03 haverá o nosso Encontro Fechado. Ás 19h00 na Cervejaria Maria Santa. Façam suas inscrições! Levem suas cervejas!

Já começando a ajudar as nossas avaliações, vai algumas dicas de sabores:

 

 

Abraço a todos!

 

 

 

 
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